Die Tische sind gedeckt im Bomberg-Zimmer die Treppe rauf. An der gelben Wand vier Ölbilder mit Szenen aus Josef Wincklers Roman „Der tolle Bomberg“, der dem Zimmer den Namen gab. Horst Glasmeyer legt das Gästebuch auf den schweren Holztisch. Beim Blättern sieht man ein Bild vom Tatort-Kommissar Robert Atzorn, Florian Silbereisen hat unterschrieben, Heiner Geißler und auf einer Seite Helmut Kohl.

„22. März 2006 war das“, sagt Glasmeyer. In den 18 Jahren, die Glasmeyer und Purtzel den Großen Kiepenkerl führen, waren die meisten Tage gewöhnlich. Dieser war besonders. „Herr Dr. Kohl war um 21 Uhr angekündigt, aber um 17 Uhr kam er plötzlich zur Tür rein“, sagt Reinhard Purtzel.

Kohl aß Grünkohl mit Mettwurst

Eigentlich sollte auch Kohl im Bomberg-Zimmer sitzen, dem besonderen Raum, aber es war noch nichts vorbereitet. Also nahm der Kanzler unten Platz. Er aß Grünkohl mit Mettwurst, verabschiedete sich. Und als er am Abend im Dom gesprochen hatte, kam er wieder zur Tür herein, aß wieder Grünkohl mit Mettwurst.

„Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft“, schrieb er ins Gästebuch, für Horst Glasmeyers Neffen signierte er eine Speisekarte. Im Gästebuch klebt das Foto daneben.

Erst aus der Nähe erkannt

Horst Glasmeyer blättert weiter, noch vor kurzem hat Chris de Burgh seinen Namen hier hineingeschrieben. Er kam ganz überraschend. Vor dem Haus stand plötzlich eine Limousine. Glasmeyer erkannt den Sänger erst aus der Nähe.

Dieser Eintrag wird einer der letzten sein. Wenn Purtzel und Glasmeyer das Restaurant am 22. Dezember abends abschließen, werden nicht sie, sondern Klaus Friedrich Helmrich, Inhaber der Butterhandlung Holstein, es wieder öffnen, fünf Wochen lang umbauen und erneuert eröffnen. Er übernimmt den Großen Kiepenkerl, weil Purtzel und Glasmeyer, mit denen er befreundet ist, sich aus gesundheitlichen Gründen zurückziehen.

Jahrhundertelange Tradition

Wäre nicht Helmrich, würde bald möglicherweise das leuchtende Schild einer Bank über dem Eingangsbogen hängen. Das hatte der Hauseigentümer in Aussicht gestellt. Purtzel und Glasmeyer wollten es verhindern, denn dann wäre am 22. Dezember nicht nur ihre Ära am Spiekerhof zu Ende gegangen, sondern eine Tradition, die bis ins vorletzte Jahrhundert zurückreicht.
Bevor das Restaurant einzog, versorgte von hier ein Bäcker die Domherren mit Brot. Zwölf Jahre nach Kriegsende eröffnete der Große Kiepenkerl 1957 neu. Dann kamen schwere Jahre. Der Kleine Kiepenkerl nebenan wurde zum Aushängeschild. Gegenüber wechselten oft die Besitzer. Lange führte das Hotel Krautkrämer das Haus, für das im Jahr 1984 der damalige Oberkellner Reinhard Purtzel kam, um das Haus zu führen. Doch Krautkrämer verlor das Interesse. Die Mövenpick-Kette zog ein, aber nur für ein Jahr. Purtzel war längst woanders.

Schwere erste Jahre

Dann irgendwann kam seine und Horst Glasmeyers Stunde. Einer Restaurantexperte, der andere Hotelkaufmann. Doch es wurde kein Selbstläufer. Die ersten Jahre seien schwer gewesen, sagt Horst Glasmeyer.

Experimente wagten die neuen Inhaber trotzdem nicht. Kein Sushi, keine Lounge, kein Bistro. Es zahlte sich aus. „Aus Gästen wurden Stammgäste. Aus Stammgästen wurden Freunde“, sagt Glasmeyer.

Letztes Mal Gastgeber

Wenn die Stammgäste und Freunde am 20. Dezember noch einmal zusammenkommen, werden Reinhard Purzel und Horst Glasmeyer ein letztes Mal Gastgeber sein. Danach werden sie nur noch Gäste sein. Glasmeyer, wenn er Lust hat. Purtzel, wenn sein Stammtisch sich trifft. Aber vorher kommt noch der Abschied.

Und, schon ein unwohles Gefühl im Bauch? „Ganz leicht wird’s wohl nicht werden“, sagt Horst Glasmeyer.