Gastronomie-Lockdown

„Wir haben alles an Vorsorge gemacht“

Greven -

Nicht der Käfig singt, sondern die Vögel. Vasilis Toxavidis zitiert dieses griechische Sprichwort. Für den Mezzomar-Geschäftsführer heißt das: In der Krise muss man seine Mitarbeiter halten. Von Günter Benning

Montag, 02.11.2020, 07:00 Uhr

Veröffentlicht:

Montag, 02.11.2020, 07:00 Uhr

Vasilis Toxavidis am Tresen des Mezzomar. Der Geschäftsführer sorgt sich um die Situation seiner Mitarbeiter. Foto: Günter Benning

Vasilis Toxavidis (50) hat ein schönes Sprichwort aus seiner griechischen Heimat auf Lager: „Nicht der Käfig singt, sondern der Vogel.“ Für den Geschäftsführer des Mezzomar am Fritz-Pölking-Platz sagt das auch etwas über die Gastronomie an: Die Mitarbeiter machen die Qualität des Ladens aus.