Oktoberfest Münster 2018: Kellnerin im Festzelt
Wiesn-Dienst mit viel guter Laune

Münster -

Eine Maß ist 2,3 Kilogramm schwer und die Wege lang, wenn Marina Bonenkamp am Abend beim Oktoberfest in Münster serviert. Trotzdem macht sie ihren Job als Kellnerin auf der münsterischen Wiesn gern.

Montag, 01.10.2018, 09:00 Uhr
Samstagabend im Zelt: Das Oktoberfest ist mit 4200 Besuchern ausverkauft. Kellnerin Marina Bonenkamp serviert die ersten Maß Bier, und das sorgt natürlich für helle Begeisterung bei den Gästen auf der münsterischen Wiesn.
Samstagabend im Zelt: Das Oktoberfest ist mit 4200 Besuchern ausverkauft. Kellnerin Marina Bonenkamp serviert die ersten Maß Bier, und das sorgt natürlich für helle Begeisterung bei den Gästen auf der münsterischen Wiesn. Foto: hpe

Kurz nach 17 Uhr am Samstagabend im Oktoberfestzelt am Albersloher Weg: Die Bänke unter den weiß-blauen Zeltplanen sind noch leer, hinter den Kulissen werden aber schon die Bierfässer angeschlossen und die Hendl-Bratküche angeworfen. Marina Bonenkamp hat ihr dienstlich gestelltes Dirndl an, zupft noch etwas an ihrem schmucken Blumenkranz-Haarreif.

Die wichtigsten Personen, ohne sie geht nichts.

Oktoberfest-Chef Bernd Redeker

Die Wanderschuhe sind längst geschnürt, und ein „Tape“ schützt jetzt ihre Handgelenke. Die 26-jährige Jura-Studentin ist eine von rund 70 Kellnerinnen, die von 17.30 Uhr bis Mitternacht die Maßkrüge zu den Tischen bringen. „Die wichtigsten Personen, ohne sie geht nichts“, sagt Oktoberfest-Chef Bernd Redeker.

Bis zu 18,4 Kilogramm zu stemmen

Marina Bonenkamp hat im vergangenen Jahr an allen zehn Abenden serviert, dafür gibt es 9,50 Euro Stundenlohn plus Trinkgeld. „Die ersten Stunden sind schon hektisch, dann wird es deutlich ruhiger“, sagt sie. „Die Leute sind einfach gut drauf, es sind anstrengend-schöne Abende.“ Ihr Schrittzähler auf dem Handy erreicht locker die 20 000er-Marke, wenn sie um 23.50 Uhr die letzten Maß Oktoberfestbier serviert hat. Das Glas allein wiegt 1,3 Kilogramm, dazu kommt noch ein zweites Kilo Flüssigkeit. Bis zu acht Maß schafft sie: jeweils drei pro Hand, der Rest wird auf dem Brustkorb abgelegt und angedrückt. Macht 18,4 Kilogramm, die sie stemmen muss.

Kellnern war schon mit 15 Jahren meine Leidenschaft. Bei Schützenfesten oder Geburtstagen, am liebsten aber hier im Zelt.

Marina Bonenkamp

„Kellnern war schon mit 15 Jahren meine Leidenschaft. Bei Schützenfesten oder Geburtstagen, am liebsten aber hier im Zelt“, sagt sie. Und wenn man mit dem frisch gezapften „König Ludwig“ am Tisch auftaucht, „ist man die Königin im Zelt“, so Marina Bonenkamp. Wenn Sympathie und Stimmung passen, tanzt sie auch mal einen Discofox mit. In den Arm nehmen ist okay, Küsschen sind verboten. Mittrinken darf und will sie nicht. „Wir sind ja zum Arbeiten da, nach Feierabend gönn ich mir ein Schlückchen“, so die Kellnerin.

Das erste Oktoberfest-Wochenende in Münster 2018

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  • Das erste Oktoberfest-Wochenende in Münster 2018 Foto: Oliver Werner
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Am Abend hat ihr Revier drei Tische mit rund 60 Personen, am liebsten sind ihr „Ü-40-Gäste“. „Die geben einfach mehr Trinkgeld, haben selten schlechte Laune. Die ganz jungen Partybesucher sind eher geizig“, sagt sie. Ab und zu steckt ihr jemand eine Serviette mit einer Handynummer zu, auch kleine Liebesbriefe gab es schon. Bonenkamp quittiert es mit einem Lächeln. „Man muss selbst gut drauf sein, dann springt der Funke über“, sagt sie. In Rangeleien mischt sie sich nicht ein. Gibt es Unstimmigkeiten, ruft sie die Security. „Kommt aber selten vor“, sagt die Kellnerin aus Leidenschaft.

Oktoberfestauftakt in Münster

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