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Ranking

Münster gut für Veganer

Münster

Wer (gerne) vegan isst, hat in Münster große Auswahl: In wenigen Großstädten in Deutschland gibt es so viele vegane Restaurants wie in Münster. Das geht aus einem aktuellen Ranking hervor.

-kv-

Das Restaurant Krawummel in Münster, hier die beiden Betreiber, ist eines der veganen Lokale in der Stadt. Foto: gh

Münster steht schon wieder auf dem Treppchen bei einem Städte-Ranking. Das Thema diesmal sind vegane Restaurants und entsprechende gastronomische Angebote.

Beim Städte-Ranking unter den 20 einwohnerstärksten deutschen Großstädten belegt Münster mit 7,59 veganen gastronomischen Angeboten gerechnet auf 100.000 Einwohner den dritten Platz. Das Paradies für Veganer in Deutschland mit den meisten, ausschließlich vegane Kost anbietenden Lokalen ist nach der Marktanalyse des Lebensmittel-Herstellers Floranutris Hamburg.

Auf Platz zwei folgt Leipzig. Berlin, dem Klischee nach Hauptstadt der Hipster und neuen Ernährungstrends, kann Münster in puncto veganen Angeboten nicht das Wasser reichen: Die Hauptstadt hat nur 7,18 vegane Gastroangebote auf 100.000 Einwohner zu bieten.

Die rote Laterne im Wettstreit um die Präsenz von veganen Gastronomie-Betrieben trägt Bielefeld. Obgleich ebenfalls Sitz einer gar nicht so kleinen Universität wurden hier lediglich 1,80 Angebote pro 100.000 Einwohner ausfindig gemacht. Hinten im Ranking landen außerdem die Ruhrgebietsstädte Bochum, Duisburg und Essen (Platz 16, 17 und 18) sowie Wuppertal auf Platz 19.

In Münster fanden die Scouts für das Städte-Ranking tierfreier sogenannter „Food-Spots“ sechs Restaurants und zusätzlich 24 Marktstände beziehungsweise Bäckereien oder Cafés, die sich auf vegane Mahlzeiten und Snacks spezialisiert haben.

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