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Heimische Landwirte sind unzufrieden

Weniger Spargelanbau, mehr Direktvermarktung

Münster

Kaufzurückhaltung und Billigware aus dem Ausland: Die deutschen Spargelbauern haben es in diesem Jahr nicht leicht. Die Konsequenz dürfte drastisch ausfallen, meinen Stephan Bäcker und Burkhard Lütke-Laxen aus Münster-Gelmer.

Von Simon Beckmann

Gute Qualität hat der Spargel in diesem Jahr. Doch trotzdem wird deutlich weniger des Saisongemüses verkauft. Foto: Friso Gentsch/dpa

Eigentlich befindet sich die Spargelsaison auf ihrem Höhepunkt. Doch davon ist bei den meisten Spargelbauern nicht viel zu spüren. Sie sind unzufrieden mit der derzeitigen Situation. Oft bleibt das beliebte Saisongemüse nämlich ein Ladenhüter.

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